GPD Başkanı Özpamukçu: Güçlü Tarım Olmadan Gıda Güvenliği
Gıda Perakendecileri Derneği, 11. Ortak Gelişim Kongresi'nde gıda güvenliği ve tarımın önemi üzerine değerlendirmelerde bulundu.
gıda güvenliği
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD), 18 Kasım 2025 tarihinde Wyndham Grand Levent’te 11. Ortak Gelişim Kongresi’ni düzenledi. Kongrede, perakende sektörünün temsilcileri ve diğer paydaşlar bir araya geldi.
Açılış konuşmasını yapan GPD Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, Türkiye gıda perakendesinin ekonomik ve sosyal sorumluluklarına dikkat çekti. Özpamukçu, organize perakendenin 465 binin üzerinde istihdam sağladığını ve 1,5 trilyon TL’yi aşan ciro büyüklüğüyle önemli bir ekonomik alan olduğunu belirtti.
Özpamukçu, 2025 yılı sektör verilerine göre Türkiye genelinde perakende nokta sayısının yalnızca yüzde 0,2 arttığını, modern kanalın ise yüzde 5 büyüdüğünü ifade etti. Bu durumun, organize perakendenin yatırım iştahını gösterdiğini söyledi.
NielsenIQ verilerine göre, Hızlı Tüketim Ürünleri Pazarı (FMCG) yılın ilk dokuz ayında yüzde 41 büyüdü. Büyümenin büyük kısmı fiyat değişiminden kaynaklandı.
Özpamukçu, gıda güvenilirliğinin halk sağlığı, ekonomik istikrar ve uluslararası rekabet açısından stratejik bir konu olduğunu vurguladı. Türkiye’de gıda sektörünün önemli bir kısmının kayıt dışı olduğunu belirterek, bu durumun haksız rekabet yarattığını ifade etti.
Sektörün maliyet baskıları ve küresel riskler karşısında sürdürülebilirliğin önemine değinen Özpamukçu, çözümün tarım ve hayvancılığın güçlendirilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, gıda israfının önlenmesi için organize perakendenin önemli adımlar attığını söyledi.
İlgili Haberler: E-ticarette Türkiye’nin kişi başı harcaması 276,7 dolar · TOBB Nefes Kredisi ile KOBİ’lere 50 milyar TL’lik destek