Lezzetli Peynirli Fit Poğaça Tarifi
Kahvaltı ve atıştırmalık olarak ideal olan peynirli fit poğaça tarifi ile sağlıklı bir lezzet deneyimi yaşayın.
Tarif defterimden;
Kahvaltı ve ara öğünlerde tüketmek üzere hazırladığım peynirli poğaçalar, sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek. Bu tarifte tam buğday unu kullanarak besin değerini artırdım. Çavdar veya yulaf unu da tercih edilebilir.
Servis Miktarı: 19 – 20 adet
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Gerekli Malzemeler:
200 ml su bardağı ölçüsüyle;
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
2,5 bardak tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
150 gr sert beyaz peynir
7-8 dal maydanoz
7-8 dal dereotu
Üzerine:
Haşhaş tohumları
Yapılışı:
Yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu geniş bir kapta çırpın. Ardından un, kabartma tozu, beyaz peynir ve ince doğranmış maydanoz ile dereotunu ekleyerek yoğurun. Hamurun, elinize yapışmayacak bir kıvamda olması gerekiyor. Hamuru yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilleri verin ve fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, ortalarına bıçakla çizikler atın ve son olarak haşhaş tohumlarını serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Kısa bir not;
Un çeşitleri sıvı alma oranına göre farklılık gösterebilir, bu nedenle unu kontrollü bir şekilde eklemekte fayda var.
Afiyet olsun, sevgi ve sağlıkla kalın…
