Su Ürünleri İhracatında Yeni Hedef: 3 Milyar Dolar
Tarım Bakanı Yumaklı, su ürünleri ihracatında 2028 hedefinin 3 milyar dolar olduğunu açıkladı. Muğla’nın önemi vurgulandı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Muğla’da düzenlenen bir sektör buluşmasında su ürünleri yetiştiriciliği için 2028 vizyonunu ve yeni stratejik hedefleri duyurdu. Türkiye, deniz ve iç su kaynaklarındaki potansiyelini ekonomik kazanca dönüştürmek için önemli adımlar atıyor. Bakan Yumaklı, Muğla’nın Milas ilçesindeki Güllük açıklarındaki üretim tesislerini ziyaret ederek, su ürünleri sektörünün son 25 yılda kaydettiği ilerlemeleri ve geleceğe yönelik planlarını paylaştı. Geçtiğimiz yıl 1 milyon 37 bin tonluk üretimle rekor kırıldığını belirten Yumaklı, bu üretimin yüzde 60’ının modern yetiştiricilik tesislerinden elde edildiğini ifade etti. Ekonomi yönetimi, 2028 yılı için 3 milyar dolarlık ihracat hedefini aşmayı planlıyor.
Muğla, Türkiye genelinde üretilen her dört balıktan birine ev sahipliği yaparak su ürünleri sektöründe liderliğini sürdürüyor. Bakan Yumaklı, bölgede toplam 340 üretim tesisinin faaliyet gösterdiğini ve Muğla’nın deniz sıcaklığı ve korunaklı yapısı sayesinde stratejik bir avantaja sahip olduğunu belirtti. Türkiye’nin toplam su ürünleri ihracatının 2,3 milyar dolar olduğunu, bunun 1 milyar dolarının Muğla tarafından gerçekleştirildiğini vurguladı. Bu rakam, ülkenin toplam dış satımının yüzde 44’üne denk geliyor. Muğla, özellikle çipura ve levrek üretiminde Türkiye’nin ihtiyacının yüzde 40’ını karşılıyor.
Sektörel büyümeyi sürdürülebilir temellere oturtmak amacıyla, 2024 yılı itibarıyla yeni bir planlama modeline geçileceği açıklandı. Bakan Yumaklı, doğal güzelliklerin ve biyolojik çeşitliliğin korunmasının öncelikli hedef olduğunu belirterek, üretim kapasitesinin artırılması ile çevre dengesinin gözetilmesi gerektiğini ifade etti. Türk somonu, levrek, çipura, alabalık ve midye gibi ürünlerin dünya pazarlarında güçlü bir marka haline geldiğine dikkat çekildi. Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa’daki ikinci sıradaki konumunu en kısa sürede zirveye taşımak için yapısal adımlar atılmaya devam edileceği kaydedildi.
Dış pazarlardaki başarıya rağmen, iç pazardaki tüketim oranlarının istenen seviyede olmadığı bakanlık tarafından doğrulandı. Son on yılda kişi başı yıllık balık tüketiminin 5,5 kilogramdan 8,8 kilograma yükselerek yüzde 60’lık bir artış gösterdiği ancak bu rakamın küresel ortalamaların gerisinde kaldığı belirtildi. Uzmanlar, sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki öğün deniz ürünü tüketimini tavsiye ediyor. Bu bağlamda, Bakan Yumaklı, toplumsal bilinci artırmak ve iç pazar hareketliliğini sağlamak amacıyla kapsamlı kamuoyu bilgilendirme ve farkındalık kampanyalarının başlatılacağını müjdeledi.
