Glutensiz ve Ketojenik Sandviç Ekmeği Tarifi
Glutensiz ve ketojenik beslenenler için pratik bir sandviç ekmeği tarifi. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal.
Glutensiz, ketojenik ve vejetaryen beslenme tercih edenler için ideal bir alternatif olan bu sandviç ekmeği, karnıyarık otu ve badem unuyla kolayca hazırlanabiliyor. Hamurunu hazırlarken elde edilen karışım, pişirme sürecinde yumuşak ve kabarık bir ekmeğe dönüşüyor.
Bu lezzetli ekmekleri hazırlamak için gereken süre oldukça kısa; sadece 10 dakikada hazırlayıp, 35-40 dakika pişirerek sofralarınıza getirebilirsiniz.
Malzemeler arasında 3 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu, 1 yemek kaşığı badem unu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı çörek otu, 1 çay kaşığı susam, 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir, 1 büyük yumurta ve 5 yemek kaşığı süt yer alıyor. Üzeri için ise susam ve çörek otu kullanabilirsiniz.
Yapılışı ise oldukça basit. İlk olarak, karnıyarık otu tozu, badem unu, kabartma tozu, çörek otu ve susamı bir kapta karıştırmalısınız. Ardından, yumurtayı çırpıp, beyaz peynir ve sütü ekleyerek karıştırın. Kuru malzemeleri bu sıvı karışıma ekleyip, sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölüp, yuvarlayarak hafifçe bastırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirerek, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Peynirin tuzu genellikle yeterli olduğu için ek tuz eklemeye gerek kalmamaktadır. Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
