İstanbul’da Gıda Güvenliği İçin Yeni Denetim Kararları

İstanbul Valiliği, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yeni denetim kararları aldı. Toplantıda 8 önemli karar alındığı belirtildi.

gıda güvenliği

İstanbul Valiliği, Davut Gül başkanlığında gıda güvenliği ile ilgili bir toplantı gerçekleştirdi. Toplantıda, denetimlerin sıkılaştırılması ve işletmelere yeni yükümlülükler getirilmesi gibi çeşitli kararlar alındı.

Toplantıda, gıda güvenliği ve halk sağlığının korunması amacıyla toplamda 8 karar alındığı ifade edildi. Bu kararlar arasında, İstanbul’daki sokak satıcılarına ve işletmelere yönelik denetimlerin artırılması yer alıyor.

Gıda satışı yapan işletmelerin, satılan numuneleri 72 saat boyunca koruması gerekecek. Ayrıca, gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde soğuk zincir uygulamalarına dikkat edilecek ve aksaklıklara müsamaha gösterilmeyecek.

İl genelinde gıda denetim komisyonları kurulacak ve 24 saat esasına dayalı denetimler gerçekleştirilecek. İşletme sahipleri ve çalışanlar, gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerine tabi tutulacak. Standartlara uymayan işletmelere idari yaptırımlar uygulanacak.

Toplantıda, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 2025 yılında yapılan denetimlerin raporu da açıklandı. 11 aylık dönemde 135 bin 778 gıda işletmesine 196 bin 504 denetim yapıldığı, uygunsuzluk tespit edilen 8 bin 199 işletmeye toplamda 506 milyon lira ceza kesildiği belirtildi.

Vali Davut Gül, son günlerde yaşanan gıda zehirlenmelerine dikkat çekerek, gıda güvenliği konusunda toleranslarının sıfır olduğunu vurguladı. Gül, vatandaşların sağlıklı gıda tüketimi için gerekli önlemlerin alınacağını ifade etti.

İlgili Haberler: CHP İzmir Gençlik Kolları’ndan TRT’ye Canlı Yayın Talebi · Resul Emrah Şahan: Şişli yeniden halk iradesiyle yönetilmeli