Karpuzdan pestil olur mu demeyin! Karpuzun yaz serinliğini kışa taşıyan lezzet: Karpuz pestili nasıl yapılır?

Karpuzun ferahlatıcı tadını ve yararlı özelliklerini koruyarak hazırlanan karpuz pestili, sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Bu yazıda, karpuz pestili yapmanın kolay adımlarını ve tam ölçülü tarifini bulacaksınız. Karpuzunuzu kurutarak ve lezzetini yoğunlaştırarak, yıl boyunca bu nefis meyvenin tadını çıkarabilirsiniz.

İşte karpuz pestili tarifi:

Malzemeler:

1 kilo karpuz içi

Yarım limon suyu

1 su bardağı şeker

Yapılışı:

İlk olarak karpuzu kabuklarından ayırın ve blender’ın içine alın.

Ardından şekerini ve limon suyunu koyun.

Güzelce blender’dan bütün malzemeleri geçirin ve süzgecin içine alın. İyice bastırarak süzgeçten karpuz karışımını süzün.

Yağlı kağıdı ıslatın ve bir fırın tepsisinin üzerine serin. Hazırladığınız karışımı tepsinin üzerine dökün.

80 derecede 5 saat boyunca fırınlayın. Eğer çıkardığınızda hala ıslaksa pişirmeye devam edin.

Daha sonra makas yardımıyla uzun şeritler halinde kesin. Üzerine isteğinize göre şeker serpebilirsiniz.

Şeritleri rulo şeklinde sararak pestil haline getirin.

Afiyet olsun!

Bu tarifle karpuz pestilini kolayca yapabilir ve yıl boyunca tüketebilirsiniz.

(Malatya Time)